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卡森精酿啤酒——品牌策划案例

定义精酿啤酒标准,树立行业风向标

精酿啤酒是近年来资本看好的一个新赛道,一众精酿啤酒新品牌投入市场并与青岛、雪花等传统品牌形成了鲜明的区分,这类新品牌也代表着新消费人群对更佳口感、更高品质生活的追求。

青岛集团联合各区域代理成立精酿啤酒项目并与蓝锐共同打造该项目的品牌策略,蓝锐为该品牌命名——卡森精酿。品牌名继承了经典德式韵味,暗喻着品牌具有更纯正的口味。

精酿啤酒市场虽然被年轻消费者热捧,但到底什么是精酿?各网络及品牌并没有给出一个清晰的界定,让消费者不能清楚如何选择一款优秀的精酿啤酒。蓝锐根据德式传统啤酒酿造工艺“不采用成品后具有破坏性的杀菌法,而是不惜高成本在源头与每一道工序的过程保证稳定与杀菌”的标准,提炼出——“即时锁鲜”的精酿啤酒酿造工艺标准概念,并于卡森精酿深度捆绑形成品牌的独有产品工艺,代表着更高品质啤酒,也让消费者更容易理解什么是一款真正优秀的精酿啤酒。

品牌核心主张:

卡森与欧洲精酿啤酒世家开展合作,继承了最正宗的精酿啤酒酿造工艺,并有了一段传奇般的品牌故事:

卡森精酿“即时锁鲜”工艺表达:

卡森以精品小酒馆门店作为主要销售渠道,围绕年轻精品社区周边为选址策略,形成独特的社群文化。

卡森精酿品牌视觉设计用欧洲贵族礼帽元素进行设计,用视觉塑造出卡森的皇室酿造身份。卡森整个品牌视觉延续了高品质的调性风格,为受众在消费时提供了更多的“社交货币”,有了更多的社交分享、网红打卡的素材。

卡森整体视觉从器皿到包装瓶型及周边物料都具有独特设计,保证了品牌识别性和传播性。

卡森精酿小酒馆空间风格以高品质休闲为主,提供给消费者更佳的体验环境,同时也避免了和传统传统恶性竞争。空间内打造网红打卡拍照元素,提供了消费者自发为品牌宣传的素材。

卡森精酿小酒馆空间风格以高品质休闲为主,提供给消费者更佳的体验环境,同时也避免了和传统传统恶性竞争。空间内打造网红打卡拍照元素,提供了消费者自发为品牌宣传的素材。

我们的工作

  • 品牌战略定位——开创“即时锁鲜”行业新标,建立行业新风向
  • 品牌故事/工艺标准表达梳理
  • 品牌形象设计
  • 包装与应用物料设计
  • 连锁空间设计规范
  • 招商活动内容策划

品牌项目成果

  • 一年内直营/加盟扩店60余家。
  • 建立全国仓储基地25座。
  • 100平直营型门店日均营业额过13000千元,旺季高峰3万元左右。
  • 建立四川成都/江西南昌两大品牌运营中心。

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